Intolerância a lactose

Intolerância a lactose é um assunto que tem o que falar e para começar vamos entender primeiramente o que é a lactose

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados como: queijos, manteiga, margarina, sorvete, iogurtes…

Esse açúcar quando ingerido sofre uma digestão por meio de uma enzima chamada lactase.
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